「常陸秋そばのふるさと」
茨城県常陸太田市

「常陸秋そば」発祥の地、茨城県常陸太田市では、金砂郷の赤土地区を中心に常陸秋そばの種子を育て、主に県北エリアで栽培されています。玄蕎麦の最高峰とも言われるブランド品種で、香りが高く甘みに優れているのが特徴です。全国の蕎麦職人にも支持されている「常陸秋そば」で打った蕎麦を、「常陸太田のおそば屋さんの会」の蕎麦処で味わうことができます。