手打ちそば処
しま袮
HITACHIOTASHI OSOBA ARUKI
こだわりの野菜天ぷら、りんごの天ぷらも好評。
常陸秋そばを使った二八蕎麦は、太めの田舎蕎麦でコシが強いが喉越しが良いのが特徴。自慢は、とれたての自家栽培野菜を使った野菜天ざるそば。天ぷらの中には大子産りんごの天ぷらもあり、天ぷらにすることでりんごの甘みが一層味わえると好評です。けんちん蕎麦は昔ながらのつくり方で、ふんだんに入った野菜に味がよく染み込んでいます。手づくりこんにゃくもおすすめ（茨城放送のHAPPYパンチ！でも紹介されました）。創業からのこだわりは、そばの味を落とさないこと。「味が変わらないね」と言われるのが嬉しいという、店主の妻が、母親から受けついだ味を大切に伝えつづけるお店です。
二八蕎麦,大子産りんごの天ぷら,手づくりこんにゃく,自家栽培野菜,野菜天ざるそば
