そば処 たく庵
お客様の食べたい蕎麦を、さりげないこだわりで美味しく提供する。
「たく庵」では、お客様の好みに合わせてお蕎麦を楽しんで貰いたい想いのもと、二八蕎麦・田舎蕎麦・そして風味豊かな十割蕎麦を用意しています。それぞれ異なる食感と味わいがあり、訪れるたびに新たな蕎麦の魅力を発見できます。また返しは、店主が試行錯誤を重ねて生み出したもので、蕎麦の風味を引き立てつつ、蕎麦との絶妙な調和を実現しています。蕎麦を楽しんでもらいたいと丁寧に作られた一杯は、何度も訪れたいと感じる、素朴ながら奥深い逸品です。
